香橙果冻

有没有试过买到很美的橙，就那颜色好像就告诉你这橙肯定好吃。但是，吃起来整张脸会不由自主的皱起来。 怎么办？放在冰箱让它们安乐死？？老实说，这事我还做过不少。 近年来，年纪稍长，胆子是越变越小，凡遇上打雷下雨就不敢出门，浪费过那么多食物，怕被雷劈呀！
所以，这香橙果冻其实是要解决冰箱里的四粒酸橙。果然，酸橙做成果冻后，大大受欢迎，才脱模我和颜颜就吃了吃了一半，想到要拍照才快快‘住嘴’，回头还得哄颜颜说是要留给爸爸回来吃。

香橙果冻食谱:

材料：
1）柳橙汁-300ml （鲜榨的柳橙汁，过筛）
2）吉拉丁粉 （gelatin powder) - 7g
3）白糖 - 40g （以香橙的酸甜调整）

做法：
1）柳橙汁放在碗里，把吉拉丁粉撒在柳橙汁中，略搅后， 静止1分钟。
2）把（1）放入微波炉煮15秒，拿出来用汤匙搅拌片刻，放入白糖，搅拌使白糖和吉拉丁粉溶化。3）如果还没溶，就再放入微波炉煮15 秒，搅拌直到白糖和吉拉丁粉完全溶化。
4）倒入模中，然后放入冰箱至凝固就可以了。

这果冻的口感是我喜欢的，不会太硬，但不容易脱模。喜欢口感较硬的可以以250ml对7g的吉拉丁粉稍作调整。