Saturday 13 August 2011

炼奶土司-米奇土司摸试用

仪仪妈咪家看到可爱的米奇土司模,忍不住也败了一个。。。还以为我的第一个土司模会是那种四四方方的,没想到还是可爱模还是占上风。谢谢仪仪妈咪,一个很热心的网友,看到我们同去的一间烘焙店还有这个土司模时,还特地跑来我家跟我说一声。跟她的互动虽然不多,难得在她还把我这个不经意的留言放上心,谢谢啦!

炼奶土司用的是爱和自由的方子,拿了330g, 加了红麴粉和25g的樱桃干做了这个米奇土司。估计面团太多了,发酵时就‘砰’出一些来,我用剪刀把多余的面团剪下来做纸杯面包。所以可以看到面团的组织比较扎实。但是加了樱桃干的口感很好,谢谢老公。。。樱桃干是他出公差的时候买给我的。当然还有谢谢他买的C钱包,呵呵~~但是我的礼物还是没有颜颜来得多,是谁说了,女儿是老公上辈子的情人,看来可信度很高。

这个土司很受欢迎,土司模的功劳已经记在本子上了。。。

很小巧玲珑的可爱土司。

把剩下的面团放进我的loaf pan做土司。。原本想做小面包的,但这个面团不好操作,分割滚圆好都已经是三更半夜了,所以还是安守本分,做回原来的炼奶土司。

颜颜开始爱吃土司了,每次都是一片芝士加一片土司,或搽覆盆子酱,很开心。家人一直都是我做面包的动力。

13 comments:

  1. 好可爱的。这个mickey 模我也买了。但是还没开张。哈!哈!

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  2. 我也有这个MICKEY MOULD,差点忘了它的存在。。哈哈。

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  3. 女儿是老公上辈子的情人 -这个几年前在我家,已经是事实了。。哈哈哈~ 老公最近出差回来,行李箱加宽都是因为放了女儿的礼物。。呵呵~

    喜欢那米奇土司,加了红麴粉感觉不一样了。。^^

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  4. Joceline,
    这是我一千零一个土司摸,不用也不知道要用什么来做土司啦!!哈哈~~ (写完自己都觉得很心酸。。)

    一直很想跟你说你的裱花蛋糕做的很美,但不知道为什么每次都不能在你的blog留言。每次sign in,按post comment 后,又要我sign in。反正就是一直重复同样的步骤,真不知道是blogger有问题还是我有问题。。

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  5. Michelle,
    嘿嘿。。还不快点谢谢我提醒你。(有够欠扁的。)

    Rachel,
    同是天涯沦落人。。我看等Joyce长大后,我这个妈妈要往墙角站了,两个情人叻,老婆不知道有没有立足之地。呜呼!

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  6. 看到你的米奇模,我也心痒廖。。。呵呵

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  7. neyeeloh,
    哈哈~~是也想败一个回来吗??烘焙就像女人买衣服一样,觉得这个好,那个也不错,最好统统都抱回家。。

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  8. 美美,颜色美组织也美
    这种模我一直不敢买的原因是
    怕很难脱摸。。你认为呢?:P

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  9. JO,
    其实还好,会比loaf pan 麻烦一点,但不会很难脱模。。。

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  10. 好可爱的土司!!
    我也要去败回来!!

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  11. 幸福滋味,
    其实这款土司模还有星型和心型的(如果没记错),每款土司模都有附送跟土司模一样的饼干摸,很可爱的。。

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  12. 看到我的名字!!哈哈哈,最近比较忙所以少了留言,趁现在快快给你留个言,哈哈,你做的米奇土司很漂亮哦,我最近少了动力!!

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  13. 仪仪妈咪,
    别忙坏咯!!看到你的留言很开心。。。

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