用回我的qq糖方法。这次用巧克力画线比起上回的鲜奶油芋泥蛋糕是不是好很多?谢谢Michelle的分享(一位把3D蛋糕做得相当专业的朋友,大家都叫她Mic 美人。)方法简单又省时。
1) 先把要画的图拟好,把纸翻面后,再把拟好图的反面画出来。放一张烘焙纸在上面。Michelle有提到用plastic,用烘焙纸也一样,因为要的是防黏的功能。
2) 巧克力融化后放入裱花袋里,剪一个小口。巧克力用量不多,可以用烘焙纸折成裱花袋来用。可以先挤一点出来,觉得顺手了才开始画画。
3) 用融化的巧克力把图的反面画出来,让它自然风干。这个要拿一点时间。我晚上画的,等了很久都还没干,结果我会周公去了。
4) 把烘焙纸倒扣在抹好鲜奶油的蛋糕上,再把烘焙纸拿走,那么反面的图就变成正面的了。
有了上一回经验,这次用qq糖上色比较笃定。融化qq糖和上色在一个小时内完成,而且这一小时是利用Joyce早上睡觉时做的,耳朵一直竖起,怕她突然醒,结果有惊无险。周围的裱花是晚上才做的,也是一场有惊无险的战。因为打发的鲜奶油已经放了几天,拿出来时,部分的鲜奶油掺到水,就是冷空气遇到保鲜膜形成的水 滴入鲜奶油里。我快手快脚把可以用的鲜奶油放入裱花袋,上下挤了一圈的花。。。挤到最后一个时,鲜奶油刚刚够用,着实松了一口气,总算可以对自己交差。
angry bird 看得多,所以换点不一样的,颜颜但然喜欢啦!因为妈咪很少让她看到外面美美的蛋糕。。。。
自己记录一下-颜颜的考试成绩不错,我们有小小奖励她,但尽量不高调,因为不想让考试成绩成为自己和小孩日后的压力。现阶段的她应该是享受学习的乐趣。
angry bird很可爱,呵呵,请问什么是qq糖?
ReplyDeleteyee er,蛋糕做得好美,好平整的面,好恩爱的AB,好喜欢好喜欢!哈哈。。。
ReplyDelete蛋糕很美啊!图案画得很美。
ReplyDelete小鸟在互相‘放电’吗?还是在‘斗眼’快要开始打架了?哈哈哈哈哈~~~
真得很美。我很喜欢。
还是赞。。。。蛋糕真的很美。
ReplyDelete小歪MM,
ReplyDelete你也很可爱。。谢谢你来。qq糖就是市面上卖的gummy candy,多数是称重来卖,形状各式各样,常见的有熊和毛毛虫,我也看到有飞机,葡萄,汽车等。
Sherteen,
谢谢你喜欢。。只想帮ab平反一下,它遇到爱情时也可以有可爱的一面。
Joceline,
看到你很开心。最近很忙,每次去串门子都没有打招呼,实在不好意思。它们已浓得化不开了,眉目传的是什么情只有它们才知道。
Angie,
谢谢你的鼓励。要跟你学习的还很多。撇开别的不说,单是抹平奶油的功夫,我就很佩服。
我也觉得,全职妈妈就是被归类为处理琐事的人,很常被人“看扁”:(
ReplyDelete很巧的手,很漂亮的蛋糕,原本愤怒的鸟也变得相亲相爱了^^
好恩爱的bird bird ...hihi.
ReplyDeleteyEE ER,你的鲜奶油搽到很美咯。这款蛋糕我很喜欢 :)
(小声说:不是大家,而是另两位美人这样称呼而已 :P)
Jasmine,
ReplyDelete有没有发现更可恶的是看扁你的都是女人,又老以为我们在家没事做。真是的。又不是有三四个帮佣排队等你使唤。。
谢谢你让我借题发挥,呵呵~~
MIchelle,
那加我一个,以后也这么称呼你。但是美人我不敢当,就怕以后有机会碰面时,我会不敢出现。。
容貌日益不继,呜呼!!
做的实在太棒了
ReplyDelete无论图案或挤花都很工整
给你101分啦(^O^)
zomok跟我女儿打的分数一样。。不过她的101分不是给我的蛋糕,是给她考试的成绩,不管上面是什么分数,她都一律说是101分。
ReplyDelete我挤花和抹平都还要加油,但是还是要谢谢你给的分数。
now everyone seem crazy about Angry Birds huh..Yours look good.
ReplyDeleteSonia,
ReplyDeletei would say AB is really 老幼通杀, no one can beat them at the moment.