Monday, 14 November 2011

It's love birds, not angry birds

答应颜颜考完试要做个蛋糕给她,愤怒鸟是她想的主题,因为她的朋友,YT的生日蛋糕就是在小朋友界火红了很久的angry bird。她对蓝精灵只有数面之缘^_^。结果考试卷都发回来了,妈妈的承诺却还没有兑现。蛋糕分了好几天才完成,结果吃完了,我的post也还没上。。。实在太忙了,忙什么也忘了,来去都是一些孩子和家里的事。有时觉得主妇很悲哀,净是忙些琐碎事,做了察觉不到,不做又很显眼。可能孩子大些会比较好吗?我不知道,但可以肯定的是私人时间会比较多吧!


用回我的qq糖方法。这次用巧克力画线比起上回的鲜奶油芋泥蛋糕是不是好很多?谢谢Michelle的分享(一位把3D蛋糕做得相当专业的朋友,大家都叫她Mic 美人。)方法简单又省时。
1) 先把要画的图拟好,把纸翻面后,再把拟好图的反面画出来。放一张烘焙纸在上面。Michelle有提到用plastic,用烘焙纸也一样,因为要的是防黏的功能。
2) 巧克力融化后放入裱花袋里,剪一个小口。巧克力用量不多,可以用烘焙纸折成裱花袋来用。可以先挤一点出来,觉得顺手了才开始画画。
3) 用融化的巧克力把图的反面画出来,让它自然风干。这个要拿一点时间。我晚上画的,等了很久都还没干,结果我会周公去了。
4) 把烘焙纸倒扣在抹好鲜奶油的蛋糕上,再把烘焙纸拿走,那么反面的图就变成正面的了。

有了上一回经验,这次用qq糖上色比较笃定。融化qq糖和上色在一个小时内完成,而且这一小时是利用Joyce早上睡觉时做的,耳朵一直竖起,怕她突然醒,结果有惊无险。周围的裱花是晚上才做的,也是一场有惊无险的战。因为打发的鲜奶油已经放了几天,拿出来时,部分的鲜奶油掺到水,就是冷空气遇到保鲜膜形成的水 滴入鲜奶油里。我快手快脚把可以用的鲜奶油放入裱花袋,上下挤了一圈的花。。。挤到最后一个时,鲜奶油刚刚够用,着实松了一口气,总算可以对自己交差。

angry bird 看得多,所以换点不一样的,颜颜但然喜欢啦!因为妈咪很少让她看到外面美美的蛋糕。。。。

自己记录一下-颜颜的考试成绩不错,我们有小小奖励她,但尽量不高调,因为不想让考试成绩成为自己和小孩日后的压力。现阶段的她应该是享受学习的乐趣。

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